Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру



Сливочная свинина с черносливом

В этом блюде очень гармонично сочетаются сытные и богатые белком мясо с грибами и легкая фруктовая сладость, которую вносит чернослив. Но если простое сочетание этих трех ингредиентов кажется вам банальным, попробуйте приготовить то же блюдо, только со сливками, которые добавят жаркому нежности.

Сливки – один из тех продуктов, которые можно назвать находкой для кулинара. Любое блюдо они делают нежнее и мягче по вкусу, и нередко даже в острые блюда вводят жирные сливки, чтобы одновременно и подчеркнуть жгучесть, и слегка ее приглушить, ведь именно молочный жир уникальным образом противодействует острым компонентам. Благодаря сливкам свинина с черносливом станет сочнее, а от лишней порции сливочной подливки с мясным соком сможет отказаться только человек с недюжинной силой воли.

В приготовлении этого блюда есть нюанс. Для того чтобы поддержать общую концепцию кушанья, кладите в жаркое не копченый чернослив с сильным ароматом дыма, а вяленый. Он разнообразит вкус остальных ингредиентов, но не заглушит его.

Время приготовления: около 2 часов
Выход готового продукта: 6 порций

Ингредиенты

Для приготовления свинины с черносливом и грибами вам понадобится:

  • свинина постная (филе, биток) 800 грамм
  • шампиньоны 300 грамм
  • лук 3 головки
  • морковь 2 средние или 4-5 маленьких
  • чернослив вяленый без косточки 100 грамм
  • сливки жирные (домашние) 2 ст. ложки с горкой
  • масло растительное 3 ст. ложки
  • соль, перец

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-1

Как приготовить сливочную свинину с черносливом

Морковь нарежьте тонкими кружочками, а лук – среднего размера кубиками.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-2

Смешайте нарезанные овощи и уложите половину из них на дно жаропрочной формы.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-3

Теперь нарежьте мясо полосками шириной 1,5-2 см такой же толщины (длина может быть произвольной).

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-4

Хорошенько разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте мясо на сильном огне, помешивая, чтобы процесс шел равномерно.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-5

Пока жарится мясо, нарежьте крупно грибы.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-6

Отправьте грибы к мясу, когда оно посветлеет. Готовьте вместе минуты три, а затем посолите и поперчите содержимое сковороды.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-7

Готовьте, пока мясо и грибы не начнут золотиться, после чего выключите огонь и добавьте разрезанный на 4 части чернослив. Перемешайте.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-8

Уложите мясо с грибами и черносливом в форму.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-9

Сверху уложите вторую половину овощей и влейте 1 стакан воды.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-10

Затем смажьте верх сливками.

slivochnaja-svinina-s-chernoslivom-11

Плотно накройте форму фольгой и отправляйте ее в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте свинину в течение 1 часа, а затем оставьте ее в духовке еще на 20-25 минут.
Подавайте блюдо, дополнив его свежей зеленью.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Свинина с черносливом рецепт с фото | (21 фотографий)


Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру в 2019 году
Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру в 2019 году

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру рекомендации
Ботвинья

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру картинки
Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру картинки

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру новые фото
Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру новые фото

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру изоражения
Суп с перепелами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру
Говяжья вырезка с картофелем фри по-перуански рецепт – европейская кухня: основные блюда. Еда - Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру видео

Смотреть Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру видео
Обсуждение по теме: Свинина с черносливом рецепт с фото | Волшебная Eда.ру, svinina-s-chernoslivom-recept-s-foto/



Похожие статьи

Паэлья с морепродуктами — рецепт с фото
Домашнее шоколадное печенье с кусочками шоколада - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Курица с тыквой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Рецепт шашлыка
Азербайджанский плов с бараниной, тыквой и каштанами (чий-дошамя-каурма плов), пошаговый рецепт с фото
Блинчики с говяжьим сердцем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Каштаново-шоколадный десерт рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «
Рождество в Эфиопии
Желе из какао, рецепт с фото. Как сделать желе из молока и какао?
Котлетки по-французски, пошаговый рецепт с фото
Яичница с ветчиной и помидорами
Сливовый компот с яблоками, пошаговый рецепт приготовления с фото. Как варить сливово-яблочный компот? - быстрый рецепт от IamCOOK
Домашние маффины с бананом и нутеллой (Starbucks has a rest) рецепт – американская кухня: выпечка и десерты. «



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ