Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Суфле глясе



Суфле глясе


  • 3 пластины желатина
  • 8 желтков
  • 250 г сахара
  • 3 чашки крепкого черного кофе
  • 1 рюмка апельсинового ликера ('Куантро ', 20 г)
  • 4 белка
  • 3/8 л жирных сливок
  • 30 г сахара
  • какао - для посыпки
  • 1 форма для суфле емкостью 1,25 л

Сделаем форму для суфле на 7 см выше с помощью 'манжеты' из пергаментной бумаги. Желатин замочим в холодной воде. Желтки с половиной сахара взобьем в пену. Желатин отожмем и подмешаем во взбитые желтки. При непрерывном помешивании подогреем эту массу в водяной бане, пока она не приобретет консистенцию крема. Вынем крем из водяной бани, подмешаем в него кофе и ликер и на 30 минут поместим в холодильник. Белки с оставшимся сахаром взобьем в тугую пену и подмешаем к охлажденному кофейному крему. В заключение подмешаем в крем и взбитые с сахаром сливки. Выльем суфле в форму и по крайней мере на 4 часа поставим морозиться. Перед подачей на стол посыплем суфле сверху порошком какао, а пергаментную 'манжету' снимем.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Суфле глясе (23 фото)


Суфле глясе
Суфле глясе

Суфле глясе в 2019 году
Суфле глясе в 2019 году

Суфле глясе рекомендации
Касулле (мясо с фасолью и овощами) - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Суфле глясе картинки
Суфле глясе картинки

Суфле глясе новые фото
Суфле глясе новые фото

Суфле глясе изоражения
Картофельное пюре на воде - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Суфле глясе
Яблочный сыр - Суфле глясе видео

Смотреть Суфле глясе видео
Форум по теме: Суфле глясе, sufle-glyase/



Похожие статьи

Печенье с клюквой, изюмом и вишней рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Котлетки из тофу с грибами и овощами, пошаговый рецепт с фото
Ореховый пирог, рецепт с фото
Картошка с курицей по-французски рецепт – французская кухня: основные блюда. «
Миндальное печенье домашнее
Романтический завтрак яичница с сосиской , пошаговый рецепт с фото
Шакароб - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мясная запеканка в духовке – Пошаговый рецепт с фото. Вторые блюда. Вкусные рецепты с фото
Салат с виноградом, курицей и сыром
Pepperoni вегетарианские, пошаговый рецепт с фото
Суп из сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Омлет с макаронами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как и сколько жарить куриное филе на сковороде правильно кусочками и целое на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ