Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Соус ткемали с красной сливой

Соус ткемали с красной сливой

Приготовил : Евдокия Антонова 
15.09.2016
Время приготовления: 50 мин

Для приготовления ткемали используют алычу. Она тоже красная, но на постсоветском пространстве слива больше распространена. Поэтому покажу, как приготовить соус ткемали с красной сливой.

Описание приготовления:

Сейчас сезон сбора урожая, поэтому данный рецепт легко воплотить в жизнь. В результате вы получите вкусный и полезный соус к мясным и куриным блюдам, а также овощам.
Слива в сочетании со специями дает очень тонкий вкус и изумительный аромат.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты Слива
Блюдо: Соусы Ткемали
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Слива  — 2,5 Килограмма
  • Уксус  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 5 Ст. ложек (может понадобится больше)
  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Болгарский перец  — 6 Штук
  • Соль  — 1-2 Ст. ложек
  • Острый жгучий перец  — 1 Штука
  • Чеснок  — 12 Зубчиков
  • Специи  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 50

Как приготовить "Соус ткемали с красной сливой"

Соус ткемали с красной сливой - фото шаг 1
Сливу промоем и удалим косточки, хвостики. Очистим несколько болгарских перчиков. Нарежем удобно. Так же очистим острый жгучий перец. Добавим нарезанные помидоры.
Соус ткемали с красной сливой - фото шаг 2
Все эти овощи и сливу пропустим через мясорубку. У нас получится "рябая" жидкая масса. Довольно непонятного цвета. Не переживайте. Сейчас все исправится.
Соус ткемали с красной сливой - фото шаг 3
Ставим кастрюлю с массой на небольшой огонь и даем закипеть. Варим 30 минут. Кастрюлю накрывать крышкой нельзя, время от времени нужно помешивать массу, чтоб нижние слои соуса не подгорели. Соус приобретет бордовый цвет. Он уварится сильно и уменьшится в объеме. Теперь добавьте в соус специи (молотый кориандр, черный перец, паприку, орегано, эстрагон, другие). Добавьте уксус, несколько ложек сахара, немного соли. Выдавите через пресс чеснок. Варите около минуты.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Соус ткемали с красной сливой - пошаговый (13 картинок)


Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салат "

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Майонез " изображения

Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Мясо гармошка (из свинины) в духовке, на праздничный стол: рецепт с фото - Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Соус ткемали с красной сливой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, sous-tkemali-s-krasnoy-slivoy-poshagovyy/



Похожие статьи

Салат с печенью налима, пошаговый рецепт с фото
Как приготовить пасту со сморчками
Запеканка из баранины с луком и кедровыми орехами, пошаговый рецепт с фото
Пирожки с сосисками и сыром - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Смузи из клубники, пошаговый рецепт с фото
Запеченный в духовке рулет Ласточкины гнезда с ветчиной, сыром и грибами, пошаговый рецепт с фото
Вегетарианский салат "
Каша с 
Грибной крем-суп в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Щи с говядиной с фото | Рецепт щей с говядиной на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ