Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото



Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 морских окуня весом примерно по 300 г
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 стебля свежего лемонграсса
  • 1 небольшой красный перец чили
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. рыбного соуса
  • 3 ст. л. нерафинированного арахисового масла
  • чили для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рыбу выпотрошите, удалите жабры. Очистите рыбу от чешуи, вымойте под проточной холодной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами изнутри и снаружи.
На боках рыбы сделайте по 2 неглубоких диагональных надреза. У лемонграсса удалите верхнюю часть стебля, оставив примерно 8 см нижней. Удалите сухие внешние листья.
Разбейте стебли лемонграсса сильным ударом тесака (бейте плоскостью, а не лезвием) или другого тяжелого предмета. Один из стеблей очень мелко порубите и положите в ступку. Очистите чеснок, очень мелко порубите чили. Положите чили и чеснок в ступку к лемонграссу. Добавьте сахар и растолките в грубую пасту.
Смешайте содержимое ступки с рыбным соусом и маслом.
Два оставшихся стебля лемонграсса положите в брюшко окуням. Намажьте получившимся маринадом рыбу со всех сторон, втирая маринад в разрезы. Оставьте рыбу мариноваться на 20 мин.
Тем временем разожгите угли – они должны хорошо прогореть и подернуться белым пеплом. Обжарьте рыбу на углях, примерно по 7 мин. с каждой стороны. Подавайте рыбу целиком, посыпав колечками чили.
Кстати

Таким же образом можно готовить филе окуня – оно пожарится на углях буквально за 3 мин. Если вы решили готовить рыбу дома, в духовке, то разогрейте ее до 200 °С, сразу же включив гриль. Рыба будет готова примерно через 12 мин., переворачивать ее не обязательно.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Морской окунь на гриле с лемонграссом и (16 картинок)


Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото
Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото в 2019 году
Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото в 2019 году

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото рекомендации
Производство российских устриц увеличилось в 265 раз - Кулинарные новости

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото картинки
Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото картинка

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото новые фото
Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото новое фото

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото изоражения
Пожарские котлеты по-домашнему - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото
Печенье с джемом - Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото видео

Смотреть Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото видео
Обсуждение по теме: Морской окунь на гриле с лемонграссом и чили, пошаговый рецепт с фото, morskoy-okun-na-grile-s-lemongrassom-i/



Похожие статьи

Печенье "Звездочки"
Печенье "Сердечки"
Творожное печенье "
Виды пиццы. Идеи формовки и подачи пиццы | Волшебная Eда.ру
Шопский салат, рецепт с фото
Курица с яблоками и картофельным пюре, пошаговый рецепт с фото
Кексы с творогом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Домашний карамельный соус рецепт – выпечка и десерты. «
Салат из тунца и яиц - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из сайры - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Яблочный коктейль для похудения



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ