Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Котлеты из кабачков и фарша жареные

Котлеты из кабачков и фарша жареные

Приготовил : Марина Софьянчук 
07.08.2017
Время приготовления: 50 мин

Хотите разнообразить свое ежедневное меню вкусным, сытным и по-летнему легким блюдом? Тогда обязательно приготовьте котлеты из кабачков и фарша жареные, и ваша семья останется довольной и сытой!

Описание приготовления:

Котлетки из кабачков я готовлю регулярно каждым летом. Всем моим домочадцам они очень нравятся. Блюдо получается очень экономным, легким, а благодаря фаршу - еще и сытным. Можно не останавливаться на одних только кабачках - в овощной фарш можно добавить измельченный сладкий перец, лук, морковь, цветную капусту (с нее тоже надо отжать сок). Кстати, очень вкусными получаются котлетки, если взять наполовину кабачок и баклажан. В общем, пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь результатом своих творений!

Назначение: На обед На ужин
Основной ингредиент: Мясо Овощи Кабачок Фарш
Блюдо: Горячие блюда Котлеты

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Фарш  — 250 Грамм
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Манка  — 1 Ст. ложка
  • Панировочные сухари  — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка (для жарки)

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Котлеты из кабачков и фарша жареные"

Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок выбирайте небольшого размера, в длину не более 20 см, с зеленой кожурой.
Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 2
Кабачок порежьте на произвольные куски и сложите в чашу блендера. Кожицу я не срезаю, но при желании это можно сделать, особенно, если она белая и твердоватая.
Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 3
Измельчите кабачок до максимально однородного состояния. Конечно, можно натереть и на терке, но там и проще, и быстрее. Измельченный кабачок переложите в мелкое сито и оставьте на 30 минут, а затем дополнительно отожмите руками, чтобы убрать жидкость.
Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 4
Смешайте кабачок с фаршем, яйцами, манкой и половиной панировочных сухарей, добавьте соль и перец по вкусу.
Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 5
Хорошенько перемешайте массу до однородного состояния. Обратите внимание, сейчас она будет еще слегка жидковата, не спешите добавлять еще муку или панировочные сухари. Оставьте массу на 15-20 минут, чтобы манка набухла, и еще раз перемешайте. Если все-таки кабачковая масса для котлет останется жидковатой, тогда смело всыпьте еще немного панировочных сухарей или муки.
Котлеты из кабачков и фарша жареные - фото шаг 6
Оставшиеся панировочные сухари пересыпьте в небольшую сухую тарелочку. Из кабачкового фарша сформируйте небольшие котлетки и обмакните в панировочные сухари с обеих сторон. Конечно, кабачковый фарш несколько жиже, нежели обычный мясной, но после обмакивания в панировочных сухарях, котлетки хорошо держат форму.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Котлеты из кабачков и фарша жареные - (44 фотографий)


Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Салат с киноа и тыквой - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новое фото

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Утка, тушеная в мультиварке - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Суп из щавеля с огурцом, пошаговый рецепт с фото - Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Обсуждение по теме: Котлеты из кабачков и фарша жареные - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, kotlety-iz-kabachkov-i-farsha-zharenye/



Похожие статьи

Профитроли с начинкой из крабового салата, пошаговый рецепт с фото
Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем, рецепт — Вкусо.ру
Кебаб-баранина, пошаговый рецепт с фото
Мясная пицца с баклажанами и брынзой, пошаговый рецепт с фото
Аппетитная тыква, запеченная в духовке
Рулет из курицы с грибами, пошаговый рецепт с фото
Как жили и о чём мечтали дети во время Великой Отечественной войны
Баклажаны, жаренные кольцами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Русский Мишлен: проект Гастрономическая карта России



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ