Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru



Как питаться во время Великого поста: главные правила

Великий пост — самый строгий и долгий из всех. Длится он 48 дней и подготавливает тело и дух к Светлой Пасхе — торжеству Воскресения Христова. В этот период христианин должен очищаться духовно и ограничивать себя во всех сферах жизни, в том числе в питании.

В 2019 году Великий пост начался 11 марта и закончится 27 апреля. Сегодня мы расскажем, как правильно питаться во время поста, чтобы не пасть жертвой голода и авитаминоза.

Что можно и что нельзя есть

Во время Великого поста запрещены все продукты животного происхождения:

  • мясо и птица, в том числе субпродукты (печень, сердце, желудки);
  • рыба и морепродукты (они разрешены только в дни послабления);
  • колбасы и полуфабрикаты, в том числе фастфуд;
  • молоко и любые молочные продукты (в том числе мороженое, йогурты);
  • все виды яиц и любые продукты, которые их содержат, например, выпечка и майонез;
  • алкоголь (в дни послабления допускается выпить немного вина);
  • кондитерские изделия, выпечка (сахар употреблять можно).

Основу постного меню составляют:

  • любые крупы и бобовые;
  • грибы;
  • водоросли, например морская капуста;
  • хлеб и постные пирожки на воде;
  • орехи;
  • овощи и фрукты;
  • сухофрукты;
  • мед;
  • вода;
  • макароны.

Что касается чая и кофе, то прямого запрета на них нет, но церковь советует пить их как можно меньше, особенно если у человека наблюдается зависимость от кофеина, ведь пост подразумевает усмирение плоти и победу над человеческими слабостями. Отличной альтернативой кофеиновым напиткам станут травяные чаи или фруктовые морсы.

Календарь питания

Первая и последняя недели (седьмицы) Великого поста — самые строгие.В течение первой недели организм привыкает к новому режиму питания. Вчистый понедельник —первый день поста— следует отказаться от пищи вовсе, настраиваясь на духовный лад. Вовторникразрешены хлеб и вода. Всреду и четвергпрактикуется сухоядение, то есть употребление пищи, которая не прошла тепловую обработку, без масла. Впятницуможно есть вареную растительную пищу без масла, всубботуивоскресенье— вареную пищу с растительным маслом и немного вина.

Питание со2-йпо6-юнеделю почти ничем не отличается. Попонедельникамисредам— сухоядение, повторникамичетвергам— вареная или тушеная пища без масла,в субботуивоскресеньеможно есть вареную пищу с растительным маслом и употреблять вино в небольшом количестве. Небольшое исключение —4-янеделя: в этом году на7 апреля (воскресенье)выпадает Благовещение, поэтому в этот день можно полакомиться блюдами из рыбы и морепродуктов. На6-йнеделе также делается некоторое послабление в выходные дни: всубботуможно включить в рацион икру, а ввоскресенье— рыбу.

7-я неделя — Страстная седьмица — отличается особым аскетизмом. Спонедельникапочетвергрекомендуется сухоядение, причем нужно свести прием пищи до одного раза в день, а вСтрастную пятницупринято полностью воздерживаться от еды.

О чем важно помнить

Строгий пост совсем не означает, что нужно уморить себя голодом. Совсем наоборот: стремитесь разнообразить свое меню, чтобы поддержать баланс витаминов и микроэлементов в организме.

Так, из-за отказа от молочных и мясных продуктов постящиеся люди могут испытывать дефицит кальция, а также жиров и белка. Восполнить нехватку кальция можно с помощью альтернативных продуктов: кунжута (необжаренного), семян подсолнечника, капусты (особенно брокколи) и шпината, орехов. Отличной заменой животному белку станет растительный: соевые продукты, грибы, бобовые, арахис. А полезные жиры можно получить из всевозможных семян и орехов, авокадо и оливкового масла.

Кроме того, необходимо пить достаточное количество воды, чтобы поддержать водный баланс в организме.

Во время поста вовсе необязательно сидеть лишь на хлебе и воде. Даже из небольшого списка разрешенных продуктов можно готовить каши, супы и похлебки, запеканки и другие .

Кому нельзя поститься

При наличии противопоказаний по здоровью даже служителям в монастырях разрешено не соблюдать строгий пост, не говоря уже о простых людях. Так, не стоит рисковать:

  • беременным и кормящим матерям;
  • тяжелобольным и пациентам в период восстановления после болезни;
  • маленьким детям. Церковь не советует исключать молочные продукты из рациона ребенка, так как это может отрицательно сказаться на его росте и развитии. А вот отказаться от сладостей и газировки будет очень даже полезно: их можно заменить медом, сухофруктами и орехами.

Как правильно выйти из поста

Заканчивается Великий пост Светлым Воскресением Христовым: в этот день все запреты снимаются. Однако стоит помнить, что организм за столь долгий период отвык от обильной трапезы, поэтому не следует чрезмерно нагружать его жирной и тяжелой пищей: это может негативно отразиться на здоровье. Умеренность и постепенность — вот главные правила выхода из поста.

На Пасху лучше ограничиться традиционными блюдами — куличом и яйцами. Также можно позволить себе немного нежирного мяса и твердого сыра. Вино следует пить в умеренных количествах.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Как питаться во время Великого поста: главные (24 фото)


Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru
Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru в 2019 году
Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru в 2019 году

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru рекомендации
Творожное печенье без яиц

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru картинки
Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru картинка

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru новые фото
Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru новейшие фото

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru изоражения
Грибы в духовке — 32 рецепта с фото пошагово изображения

Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru
Кальмары в кляре, пошаговый рецепт с фото - Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru видео

Смотреть Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru видео
Обсуждение по теме: Как питаться во время Великого поста: главные правила - KitchenMag.ru, kak-pitatsya-vo-vremya-velikogo-posta-glavnye/



Похожие статьи

Заливное из осетра - рецепт с фото на Повар.ру
Пюре из замороженной тыквы - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Котлеты из батата - кулинарный пошаговый рецепт с фото на KitchenMag.ru
Посетителей с лишним весом предложили не обслуживать в ресторанах быстрого питания - Кулинарные новости
Котлеты из фарша - рецепты с фото на Повар.ру (180 рецептов котлет из фарша)
Холодное орехово-кофейное суфле, пошаговый рецепт с фото
Глазированные устрицы, пошаговый рецепт с фото
Свекольный салат с говядиной, пошаговый рецепт с фото
Стейк из лосося с картофельным салатом, пошаговый рецепт с фото
Пельмени. Рецепты приготовления пельменей с фото – Kulina.Ru
Восемь продуктов, которые помогут в борьбе с осенней аллергией - KitchenMag.ru
Лаваш армянский - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Помидоры, фаршированные сыром и огурцами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ