Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру



Хрустящая жареная картошка

Хрустящая жареная картошка

Приготовил : Леся Федунова 
26.06.2017
Время приготовления: 30 мин

Хрустящая жареная картошка для многих – любимое блюдо, его обожают и дети, и взрослые, не смотря на калорийность. Ее можно подать в качестве гарнира, или же как основное, поджарив с грибами и луком.

Описание приготовления:

Главный секрет вкусной хрустящей жареной картошки – золотистая корочка. И именно это часто становится проблемой для многих кулинаров: сделать картофель, особенно когда он жарится в большом количестве на сковороде, хрустящим, но при этом довести его до готовности не так-то просто. Сегодня я расскажу, как приготовить хрустящую жареную картошку. Есть несколько секретов хрустящей корочки: картошку нужно обсушить перед жаркой, опускать в хорошо разогретое масло и солить за несколько минут до готовности.

Назначение: На обед На ужин На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи Картофель Молодой картофель
Блюдо: Горячие блюда Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Килограмм
  • Тмин  — 1 Чайная ложка
  • Перец чили сухой молотый  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Укроп  — 1 Пучок
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Куркума  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Хрустящая жареная картошка"

Подготовим картофель: помойте его и почистите, порежьте небольшим кубиком и хорошо обсушите полотенцем. Если начнете жарить мокрую картошку, она расползется, тогда вы не получите хрустящую корочку.
Разогрейте растительное масло в сковороде на большом огне. Масло должно быть очень горячим.
В масло положите тмин и очищенный чеснок, через 30 секунд добавить картофель, куркуму и перец.
Обжаривайте картошку, периодически помешивая, примерно 15-20 минут до золотистой корочки. Потом надо посолить и посыпать картошку рубленым укропом и подержать на огне еще 3-5 минут.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с (57 фотографий)


Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году
Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру в 2019 году

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру рекомендации
Карпов Алексей - кулинарная студия Гастрономъ

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинки
Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру картинка

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новые фото
Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру новейшие фото

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изоражения
Как быстро похудеть. Советы диетолога. Четвертая неделя изображения

Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Маринованный чеснок зубчиками — рецепт с фото пошагово - Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео

Смотреть Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру видео
Форум по теме: Хрустящая жареная картошка - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру, hrustyaschaya-zharenaya-kartoshka-poshagovyy-recept-s/



Похожие статьи

Оливье - неклассическая классика новогоднего стола
Курица по-царски, фаршированная блинами — рецепт с фото пошагово. Как приготовить курицу, фаршированную блинами?
Как приготовить салат «Граф»
Пресное (бездрожжевое) тесто рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «
Куриные котлеты с запеченными овощами, пошаговый рецепт с фото
Баранина с кус-кусом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Булочка с курицей и фасолью – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru
Паста с фаршем и помидорами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Порционная яблочная шарлотка, пошаговый рецепт с фото
Кисель из красного вина и варенья, пошаговый рецепт с фото
Тушеная баранина с луком и морковью — рецепт с фото пошагово. Как потушить баранину с луком?
Выбираем курицу - памятка покупателю
Мешочки с мясом и грибами | Рецепт мяса в мешочках с фото | Грибы в мешочках | Мешочки в духовке на Webspoon.ru



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ