Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка



Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка

Овощи многие не любят и совершенно зря: они кладезь всякого разного, опора и поддержка организма, а еще они красивые и помогают бороться с ожирением. Большой воскресный обед, приготовленный полностью из овощей, может стать началом прекрасной дружбы человека с овощами.

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка

Главным в таком обеде предлагаю назначитьтыквенный суп- секретный эстонский рецепт прямо из Таллинна. Сразу за ним последует овощная запеканка необыкновенной красоты.Январь– конечно, не самый высокий сезон для овощей, но если вы предусмотрительны и бережливы, то ваша тыква отлично себя чувствует на застекленной лоджии или балконе, а прочие участники овощного обеда отыщутся в ближайшем магазине.

Тыквенный суп

Что нужно:

  • 500 г очищенной тыквы (и немного тыквенных семечек)
  • 0,5 л куриного бульона
  • 2 картофелины
  • 2 яблока
  • 1 луковица
  • 4 дольки чеснока
  • 50 мл оливкового масла
  • 100 г сыра (в оригинальном эстонском рецепте сыр должен быть копченый, но его не так-то просто найти. Можно заменить гаудой, чеддером или даже моццареллой.)
  • имбирь, кумин, карри, соль, перец по вкусу

Что делать:
Духовку разогреть до 160 градусов.
Тыкву нарезать небольшими ломтиками. Раздавить в чесноковыжималке 4 дольки чеснока, смешать с кумином, карри, имбирем, солью, перцем и 50 мл оливкового масла. Получившимся соусом обмазать кусочки тыквы и отправить их в духовку, разогретую на 40-50 минут.
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка
В куриныйбульондобавить очищенные картошку и лук. Варить около 20 минут до готовности картошки. За 10 минут до завершения, добавить очищенные и порезанные на дольки яблоки.
Смешать в блендере бульон с овощами и яблоками, тыкву и сыр. Добавить еще немного кумина, карри, имбиря, соли и перца.
Перед подачей декорировать суп тыквенными семечками и тыквенным маслом, если таковое имеется.
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка

Овощная запеканка

Что нужно:

  • 2 средних цуккини
  • 1 крупный болгарский перец
  • 2 средние моркови
  • 3 яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 4 дольки чеснока
  • 100 мл оливкового масла

Что делать:
Теперь настала очередь запеканки. Натрите на терке твердый сыр, цуккини и морковь, перец порежьте тонкими дольками, чеснок раздавите ножом. Отожмите из цуккини лишнюю жидкость и слейте ее.
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка
Немного взбейте яйца. Перемешайте все овощи, чеснок и сыр, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте взбитые яйца. Туда же отправьте оливковое масло. Еще раз тщательно перемешайте.
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка
Переложите смесь в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на 25 минут (при 170 градусах). Подавайте, выдавая запирог.
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка

Марта ЗдановскаяМарта Здановская:
«Я с детства очень люблю есть. У мамы никогда не было проблем с моим аппетитом: не надо было умолять об еще одной ложке каши за папу, доесть остатки супа или домучить, наконец, бедную курицу. После меня тарелки всегда оставались стерильными. Когда я немного выросла, то первым делом научилась готовить, потом обзавелась собственной семьей и начала изо всех сил ее кормить. Потому что есть в одиночку – совсем не мое, мне так нравится вся эта слава, благодарности и крики «Боже, как вкусно!» и «Как ты это сделала?» Я готовлю из абсолютно эгоистических соображений. А недавно муж завел для меня блог«Кулинарный дневник Фрау Марты»и теперь я рассказываю о своих экспериментах с питанием широкой аудитории. А еще я работаю редактором, у меня прекрасная семья, люблю оперу, сноуборд, море и странное кино.






СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Что приготовить на обед – тыквенный суп, (48 фото)


Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка в 2019 году
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка в 2019 году

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка рекомендации
Баклажаны по-корейски на зиму — рецепт с фото пошагово

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка картинки
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка картинки

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка новые фото
Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка новейшие фото

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка изоражения
Голубцы с фаршем и рисом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру изображения

Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка
Салат на Новый год 2018 в виде Собаки: пошаговый рецепт с фото - Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка видео

Смотреть Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка видео
Обсуждение по теме: Что приготовить на обед – тыквенный суп, овощная запеканка, chto-prigotovit-na-obed-tykvennyy-sup/



Похожие статьи

Шарлотка с яблоками - рецепты с фото на Повар.ру (232 рецепта шарлотки)
Грибной жульен по классическому рецепту - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Савойская капуста - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Замороженное пирожное с клубникой, рецепт — Вкусо.ру
Да здравствует мыло пенное
Филе пампа серебристого с луком и помидорами рецепт – основные блюда. «
Суп «Том Кха» — рецепт с фото
В школах Великобритании будут введены уроки кулинарии - Кулинарные новости



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ