Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины?



Бифштекс рубленый

Пошаговый рецепт с фото

Классический рубленый бифштекс не имеет в своем составе никаких дополнений, кроме мяса и лука. Лучше всего для этих целей годится говяжья вырезка, самая нежная часть туши. Мясо можно порубить ножом, измельчая его в фарш, а можно прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, что я и сделала. Лук советую не прокручивать на мясорубке, а очень мелко нарезать, так бифштекс получится гораздо сочнее.


Необходимые продукты : мясо говядины (в моем случае уже прокручено в домашних условиях), луковица, перец черный, соль и растительное масло.

Ингредиенты для рубленного бифштекса из говядины


Лук измельчить, как можно мельче с помощью ножа.

Лук рубленный


Смешать лук и фарш. Добавить соль по вкусу, черный перец.

Лук с фаршем


Хорошенько смешать фарш руками, чтобы размять лук, вымесить мясную смесь в течение пяти минут.

Отбить фарш


Затем фарш нужно отбить, бросая его с высоты несколько раз, пока структура фарша изменится и он станет цельным, не будет рассыпаться в руках.

Обмять фарш мясной


Сформировать несколько крупных бифштексов, диаметром не менее 10 см и толщиной в 1 см.

Отбивные из говядины


Обжарить бифштексы с двух сторон в разогретом масле до румяной корочки. Считается, что бифштекс нужно слегка не дожарить, но я предпочитаю полную прожарку.

Обжарка отбивных


Дать готовым бифштексам "отдохнуть" 5 минут. Подавать со свежей зеленью, традиционно - с яйцом.

Рубленные отбивные фото


Приятного аппетита!

Рецепт классического рубленного бифштекса





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить (39 фото)


Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины?
Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины?

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? в 2019 году
Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? в 2019 году

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? рекомендации
Рагу в горшочках - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? картинки
Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? картинки

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? новые фото
Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? новое фото

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? изоражения
Сырный торт с ветчиной рецепт – русская кухня: закуски. Еда изображения

Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины?
Творожная запеканка с рисом и яблоками | Волшебная Eда.ру - Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? видео

Смотреть Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины? видео
Форум по теме: Бифштекс рубленый, рецепт с фото. Как приготовить рубленные бифштексы из говядины?, bifshteks-rublenyy-recept-s-foto-kak-prigotovit/



Похожие статьи

Рулет из гуся с яблоками, пошаговый рецепт с фото
Баклажаны по-еревански - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Венгерский гуляш, пошаговый рецепт с фото
Огуречная диета
Древесно-угольные брикеты ГлавЖар. Инновационный продукт для ресторанов
Индейка в духовке целиком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Как спасти пересоленное блюдо?
Окунь на гриле - рецепт с фото на Повар.ру



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ